Hozzávalók:két pohár kefir, 1 citrom, 2 evőkanál porcukor.
A megmosott citrom héját a tálba reszeled. Kinyomod a citrom levét. Hozzákevered a cukrot, majd a kefirt. A tálkába öntöd, és a mélyhűtőrészben félig megfagyasztod. Fogyasztás előtt gépi mixerrel jól összekavarod, ezáltal fellazul, és így könnyebben tudod adagolni.